Name: Recettes d'aubergine longue
Total time: 30 min
Cuisine: aubergine longue

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Aubergines au curry vert et lait de coco

Au pays des piments

Trois sortes d'aubergines ultra fondantes et parfumées au curry vert thaï (gaeng kiaow waan) avec une sauce onctueuse au lait de coco. Facile à cuisiner. Accompagne à merveille un plat de spaghettis ou du riz parfumé. Possibilité de préparer la pâte de curry vert maison.